液氮冷凍研磨儀研磨時，將樣品裝入密閉研磨容器后，浸入液氮，在-196℃環境下，通過電磁驅動鋼制撞子，撞子振蕩撞擊樣品，實現高動能大面積撞子撞擊，快速*地粉碎樣品。其巧妙的設計在于整個研磨過程只有撞子在運動，沒有其他機械運動。在消耗小機械能的情況下，使研磨時間更短，研磨樣品更為精細，同時保證樣品性質不發生變化，SPEX被認為是*的“研磨手段”。由于其在難研磨的樣品領域中，占有優勢，廣泛應用于生物化學、動植物、醫學、礦物學、材料科學等領域。
液氮冷凍研磨儀研磨前需做的準備工作：
在實驗操作開始前，需將緩沖液先進行低溫預冷操作，然后再準備若干的冰塊以備用，之后再使用濃度較高的乙醇對鑷子、剪子等研磨工具進行消毒處理，如果的運行過程中需要對樣品進行RNA等成分的提取，還需再次使用酒精對鑷子和剪刀等物品進行再次的消毒殺菌，以盡可能的消毒RNA酶。
再準備好2ml的離心管置于冰塊上做低溫預處理，并在其加入適量的PBS緩沖液，再將待研磨的組織樣本從零下80℃的冰箱內取出，置于冰上，使用滅菌后的鑷子和剪刀，將其樣本切成小塊，然后再將其放入加好相應液體的離心管中備用。
后續便可開展對試樣的研磨工作了，對動物組織研磨提取DNA等的工作，我們可以借助低溫冷凍研磨儀來進行操作，使用簡單研磨高效。
準備好冷凍研磨設備，將其離心管放到研磨設備的適配器內，設置對樣品的研磨參數，開啟設備的運轉，待設備停止運轉后便可取出研磨的試樣，以備后續的實驗應用。
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